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Corona navideña de pavo y salmón. Receta.
Ahora sí, queda un mes para la Nochebuena y conviene comenzar a organizarse y pensar en menús, en ideas que sorprendan y que resulten especiales. Si contamos con un presupuesto pequeño la imaginación...
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Galletas Reno para Navidad. Christmas cookies.
Me parece fenomenal lo de poner el Nacimiento y el árbol de Navidad, la iluminación de las calles y salir a comprar regalos.... Pero si no horneamos galletas de abetos o renos y nos las tomamos viendo...
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Una galleta Principe todas las mañanas.
Hay miles de historias bonitas en donde se unen comida y vida. Algunas, como la de hoy, merecen formar parte un pequeño relato con final feliz del que todo el mundo pueda aprender lecciones, y que...
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Turrón de chocolate en tres capas. Receta.
Uno no se hace ni la menor idea de la cantidad de calorías que puede contener una barra de turrón de chocolate y nueces, y crema, y rellenos.... hasta que no se pone a la tarea de hacerla en casa. Es...
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Galletas de Navidad de coco y glasa. Receta.
De los moldes de galletas de Navidad mi favorito es el de abeto. Son muchas las posibilidades, pero a mí me apetecía representar los árboles de un paisaje nevado como de cuento.El molde pertenece a un...
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Sopa de almendras dulce para Navidad.
Esta Nochebuena me ha tocado encargarme de preparar un postre. Nos solemos repartir los platos entre los más cocinillas, salvo el capón que es tradición que lo haga la abuela porque lo borda. Además de...
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Tartita de mazapán, naranja y chocolate para Navidad.
En invierno las naranjas no faltan. Zumos diarios, la salsa de algunas carnes, y por supuesto en los postres la utilizo bastante. Este año me estoy animando mucho con los turrones, y hace unos días...
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Bizcocho de castañas y dulce de leche. Receta.
Cuando viene mi familia a visitarnos o alguna amiga a pasar un par de días, me gusta preparar para el desayuno bollería casera, ofrecer una variedad de mermeladas, y por supuesto un buen café.En estas...
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10 recetas para impresionar en la cena de Nochevieja.
Es momento de volver la vista atrás, hacer balances, resúmenes o listados del estilo de "Las mejores recetas de 2014", "Las mejores ideas de cocina del año", "Las recetas con más éxito en 2.014", o...
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Roscón de Reyes para desayunar. La mejor receta.
Este es el tercer Roscón de Reyes que hago en mi vida. Hace dos años hice uno, y esta semana dos. Si os digo que todos ellos salieron perfectos; esponjosos y de delicioso sabor siendo una absoluta...
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Un Bazar Chino en China. Más barato imposible!
Se acabaron las fiestas y comilonas y se abre la temporada de Rebajas. Ya no nos amontonamos haciendo cola en Tous o en la Fnac; ahora si te birlan la cartera será más fácil que sea en las escaleras...
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Té de apio. Receta detox adelgazante.
Los lunes son los días de los buenos propósitos. "El lunes empiezo" debería figurar en las tazas o en las camisetas de Mr Wonderful como otro topicazo de esos que están tan de moda adoptar en la forma...
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Verduras salteadas con mandarina y soja. Receta.
El mes de enero es claramente un mes en cuesta, y en esas estamos también en lo gastronómico. Tras los excesos llega la calma, la comida sana y las recetas ligeras como estas verduras salteadas con...
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Chocolate con sésamo tostado. Receta.
El chocolate negro con sésamo tostado lo descubrí hace un par de meses. Todos los años suelo hacer algunas escapadas desde San Sebastián a Francia; básicamente para comprar quesos, mantequilla, patés y...
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Tablas, superficies y atrezzo para un blog de cocina.
Aquel comentario en Instagram ponía exactamente lo siguiente: "Me gusta el menú, me gusta la foto.... pero esa mesa tiene que ser preciosa!!!".Pero no @vegabotello, que ese era su nick, de mesa ni...
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Tarta de queso y frutas de MaryLuz Piñeiro.
Mi compañera Mary Luz Piñeiro lleva mucho tiempo compartiendo sus platos e ideas en su blog de cocina. Hoy hemos querido mostrarle nuestro apoyo y nuestro cariño con un gesto tan sencillo como elaborar...
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Baqueira Beret; gastronomía, compras y esquí.
Parecía que nunca iba a llegar el invierno pero ya está aquí y se ha presentado muy completo; con ola de frío polar, viento, nieve.... Aunque este fin de semana en algunas zonas del Pirineo lucirá el...
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Lasagna de coliflor en cocotte con emmental y roquefort.
Lasagna de coliflor en cocotte con emmental y roquefort, o cómo conseguir que los niños se coman la coliflor sin protestar. De eso trata este post. Quesos, pasta fina de lasagna, ligera bechamel,...
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Tarta piñata de chocolate y gominolas con Lékué.
Esta tarta piñata de chocolate y chuches se la preparé a Marta el pasado mes de Junio para su fiesta de cumpleaños y recuerdo perfectamente su cara de decepción ante lo que resultó ser un estrepitoso...
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Tres ideas de rellenos para macarons.
Aprender a hacer macarons es algo accesible a cualquiera que se atreva con tartas y muffins y otros pasteles. Con algo de práctica y siendo meticuloso a la hora de seguir los pasos los resultados son...
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